Спортивное питание: стоит ли употреблять?

Вести здоровый образ жизни нынче модно, как никогда. В современном обществе на пике популярности - темы здорового образа жизни, правильного питания и регулярных тренировок. Успешный человек XXI века просто обязан иметь подтянутое, спортивное тело и постоянно держать себя в форме. Спортивное питание – один из самых прибыльных секторов фитнес-индустрии, денежный оборот которого огромен. Посетителей «качалок» убеждают, что сногсшибательный результат от тренировок получат только те клиенты, которые купят специальные «баночки» и «пакетики». Компании «Optimum Nutrition», «Twinlab», «Prolab», «BSN», «Sun», «Weider», «Multipower», «Dymatize» и многие-многие другие продвигают хороший бизнес, процветающий благодаря распространившейся моде на рельефные мышцы.

Искусственно синтезированное вещество ни в коем случае нельзя отнести к натуральной пище, даже если лабораторный анализ аминокислотного профиля какого-нибудь разрекламированного белкового концентрата из банки подтвердит, что чудо-порошок – это по структуре молекул - белок. Любой продукт спортивного питания по «съедобности» можно сравнить, к примеру, с полиэтиленовым пакетом или куском пенопласта. В лабораториях при производстве спортивного питания натуральные дары природы не используются. Производители «белка» для бодибилдеров разделяют его на несколько видов, предлагая покупателям банки с «мясным», «яичным», «соевым» протеинами. Подобным же разнообразием отличается и вермишель быстрого приготовления – «Роллтон» или "Доширак" с "говядиной", "курицей", "грибами". На деле же в обоих случаях работает всего лишь маркетинговый ход.

По мнению экспертов, многие представители сильного пола в погоне за рельефным телом начинают злоупотреблять спортивным питанием, и в результате, страдают нарушением пищевого поведения. Исследователи опросили 195 мужчин в возрасте от 18 до 65 лет, занимающихся не менее 2 раз в неделю в тренажёрном зале. Все опрошенные до эксперимента принимали спортивные добавки примерно в течение месяца. Как выяснилось, более 40% мужчин сознательно увеличивали порции спортивного питания, 22% – отказывались от приёмов привычной пищи в пользу добавок. Около 29% опрошенных признались, что тревожатся по поводу частоты употребления ими спортивного питания. 8% – обращались с этой проблемой к врачу, 3% – неоднократно попадали на больничную койку из-за заболеваний почек и печени, вызванных «едой для качков».

В состав спортивного питания нередко входят красители, ароматизаторы, подсластители и другие ненужные организму добавки – вплоть до запрещённых стероидов. Безобидный, казалось бы, компонент глютен некоторым любителям «железа» противопоказан – пищеварительная система может его не принимать. Употребление глютена способно спровоцировать диарею, боли в животе и даже сокращение мышечной массы (обратный эффект). Дешёвые препараты часто содержат некачественный протеин. Людям, страдающим заболеваниями почек, непереносимостью белка, подобные продукты могут нанести серьёзный вред здоровью.

Бодибилдеры, употребляющие длительное время соевый протеин, жалуются на угасание «мужской силы». В дешёвом соевом протеине содержатся фитоэстрогены – аналоги женских половых гормонов. Употребление большого количества этой добавки в сочетании с интенсивными физическими нагрузками оказывает негативное влияние на потенцию.

Профессиональные спортсмены и любители аэробных нагрузок сразу после активной тренировки предпочитают употреблять популярные нынче изоэнергетические добавки. Производители спортивного питания заверяют, что такой продукт помогает быстро восстановить исходный уровень гликогена после физических нагрузок. Исследователи из Университета Монтаны США провели эксперимент, в ходе которого выяснилось, что даже гамбургеры и картошка фри с этой задачей справляются ничуть не хуже, чем энергетические высокоуглеводные батончики. Если человек привык к сбалансированному правильному питанию и натуральным продуктам, перегружать организм пищевыми добавками для спортсменов ему ни к чему.

Клиентам, пришедшим в фитнес-центр с целью похудеть, часто предлагают приобрести жиросжигатели. Средства, "сжигающие" жир, опасны для здоровья. Они вызывают нарушение сердечного ритма, скачки артериального давления, часто становятся причиной бессонницы и мигрени. Длительное применение жиросжигателей может спровоцировать сбои в работе эндокринной системы. Организм быстро привыкает к дополнительному «поглотителю жира». После прекращения приёма вещества резко замедляется обмен веществ и человек начинает полнеть. Метаболизм может стать гораздо хуже, чем был изначально.

Интенсивные тренировки требуют и от профессиональных спортсменов, и от любителей уйму сил и энергии. Физические упражнения не принесут результатов без правильно подобранного рациона питания. Постоянный посетитель тренажёрного зала должен получать намного больше энергии, чем он затрачивает во время тренировок. Недостаток энергии провоцирует истощение организма, переизбыток – ведёт к набору лишнего веса. Чтобы занятия в зале были успешными, помогали «лепить» стройное и рельефное тело, еда каждого «качка» должна быть исключительно правильной и полезной. В этом случае на помощь приходит спортивное питание – грамотно подобранный и сбалансированный рацион.

Спортивное питание часто путают с препаратами фармакологии – анаболическими стероидами. Стероиды относятся к искусственным гормонам, применять их нужно строго по медицинским показаниям. Это отдельный класс фармакологических препаратов, использующихся в среде спортсменов высшего класса. Бесконтрольным приёмом анаболиков обычный человек может добиться желанных изменений во внешности, но только ценой собственного здоровья. Качественное спортивное питание не имеет никакого отношения к гормонам. Его основа – это натуральные продукты, содержащие в большом количестве белок (яйца, соевые бобы, молочная сыворотка, различные культурные растения). Для изготовления спортивного питания используются сложные методы обработки, в результате которых получается практически совершенный продукт.

Интенсивно занимаясь в спортзале, человек вместе с потом теряет гликоген, соли, электролиты – его организм остро нуждается в поддержке витаминами и минералами. Привычные продукты, особенно популярные сегодня полуфабрикаты, не могут покрыть возросшие потребности организма. Спортивное питание при интенсивных тренировках помогает человеку сохранять хорошее самочувствие, крепкое здоровье и предупреждать, так называемое, состояние перетренированности.

У современного человека не всегда есть возможность приготовить себе "правильную" пищу и поесть полноценно. Спортивное питание – лучшая альтернатива сбалансированному обеду, ужину или даже перекусу. Еду для бодибилдеров удобно готовить, её можно брать с собой в дорогу, смело употреблять на ходу, не опасаясь ни за фигуру, ни за здоровье.

Стрессы, сезонный авитаминоз и усиленные тренировки на износ могут «свалить с ног» даже мускулистого атлета. Спортивные добавки помогают бодибилдеру поддерживать иммунную систему и не поддаваться болезням. Например, отлично борется с недугами сывороточный протеин, содержащий иммуноглобулины. Благоприятно действует на весь организм Л-карнитин, входящий в состав многих безопасных жиросжигателей. Аминокислота аргинин обладает анаболическим эффектом и выполняет в организме человека защитные функции.

Протеиновый коктейль – это чистый белок в жидком виде. Такой продукт, в отличие, например, от привычного мясного блюда, не содержит жиров и углеводов, а значит, не перегружает пищеварительную систему. Протеиновая добавка легко усваивается, помогает избежать образования ненужных жировых отложений и снижает в организме уровень «плохого» холестерина.

Врачи (диетологи, терапевты, андрологи, гастроэнтерологи) не осуждают разумного употребления спортивного питания людям, не имеющим к нему никаких медицинских противопоказаний. Главное – во всём знать меру. Специалисты, работая с пациентами, принимающими гейнеры – средства для быстрого набора веса, отметили много плюсов современных добавок. «В составе нет компонентов, которые бы причиняли серьёзный вред. Порошок содержит высокоочищенные белки, быстрые углеводы, кератин, много витаминов, различные микроэлементы. Другое дело, что концентрация всего этого богатства гигантская. Чтобы получить её из обычных продуктов, надо съесть огромное количество порций », — подчеркнула врач-диетолог.